Verpflegung

EIN ERSTER BLICK AUF UNSER MENÜ

Das Restaurant ist auch für Gäste von außerhalb des Hotels geöffnet

DESSERT

Die Konditorei ist wahre Kochkunst; anfangs basierten die Zubereitungen in der armen und schlichten Gesellschaft auf reduziert auf Ausarbeitungen angereicherten Brotes in den unterschiedlichsten Formen.

PIZZA

Die Gäste des Hotel Damanse kommen in den Genuss hervorragender Pizzaspezialitäten, die im Holzofen zubereitet werden..

ALABRISCHER ABEND

Einmal pro Woche wird ein kalabrischer Abend rund um den Pool organisiert.

BEILAGEN

Unsere Küche zeichnet sich durch Qualität und Geschmack aus und wird außerdem für die reichlichen Portionen und die große Auswahl..

ZWEITE GÄNGE

Ganz nach mediterraner Tradition bieten wir nur ausgewählte Zutaten und verwöhnen Sie mit der gastronomischen Kultur zu bieten.

ERSTE GESCHIRRE

Unsere tadellose Küche mit dem Geschick und der Delikatesse, die nur ein erfahrener Küchenchef zum Ausdruck bringen kann.

KENNEN SIE DIE KALABRISCHE KÜCHE?

Das Essen der Kalabrier hat sich über die Jahre kaum gewandelt, die verschiedenen Gerichte haben ihre Ursprünge oft in anderen Kulturen, die in Kalabrien geherrscht haben, wie die Griechen und die Araber.

Es mag widersprüchlich erscheinen, aber Kalabrien, eine der heißesten Regionen Italiens, bietet eine Küche mit starken, charakteristischen Aromen. Trotz der fast tropischen Temperaturen im Sommer sind Chilischoten und die rote Zwiebel aus Tropea die Hauptzutaten der kalabrischen Küche. Auf jeden Fall muss man bereit sein, die Essenz der kalabrischen Küche zu genießen.

Weinkarte

Kalabrien hat eine über tausendjährige Weinbautradition, die sich durch die gesamte Geschichte zieht.

Die Geheimnisse des Küchenchefs

Rezepte, Traditionen und Kuriositäten

Damit Sie auch zu Hause weiter von Kalabrien träumen können, empfiehlt Ihnen unser Küchenchef wie Sie auch daheim leckere Gerichte zubereiten können.

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