EIN ERSTER BLICK AUF UNSER MENÜ
Das Restaurant ist auch für Gäste von außerhalb des Hotels geöffnet
DESSERT

Die Konditorei ist wahre Kochkunst; anfangs basierten die Zubereitungen in der armen und schlichten Gesellschaft auf reduziert auf Ausarbeitungen angereicherten Brotes in den unterschiedlichsten Formen.
KENNEN SIE DIE KALABRISCHE KÜCHE?
Das Essen der Kalabrier hat sich über die Jahre kaum gewandelt, die verschiedenen Gerichte haben ihre Ursprünge oft in anderen Kulturen, die in Kalabrien geherrscht haben, wie die Griechen und die Araber.
Es mag widersprüchlich erscheinen, aber Kalabrien, eine der heißesten Regionen Italiens, bietet eine Küche mit starken, charakteristischen Aromen. Trotz der fast tropischen Temperaturen im Sommer sind Chilischoten und die rote Zwiebel aus Tropea die Hauptzutaten der kalabrischen Küche. Auf jeden Fall muss man bereit sein, die Essenz der kalabrischen Küche zu genießen.
Die Geheimnisse des Küchenchefs
Rezepte, Traditionen und Kuriositäten
Damit Sie auch zu Hause weiter von Kalabrien träumen können, empfiehlt Ihnen unser Küchenchef wie Sie auch daheim leckere Gerichte zubereiten können.