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Il ristorante è aperto anche ai clienti esterni all'Hotel
DESSERT

La pasticceria è una parte dell’arte culinaria; in origine in una società povera e frugale le preparazioni si riducevano in elaborazioni di pane arricchito nelle forme più varie.
Conosci il Cibo Calabrese?
Il cibo dei calabresi non si è molto modificato negli anni, i vari piatti hanno origini diverse sulla base dei popoli che hanno abitato in questa regione, come i Greci e gli Arabi.
Sembrerà un controsenso, ma la Calabria, regione tra le più torride d’Italia, offre una cucina dai sapori forti, altamente caratterizzati. Nonostante le temperature quasi tropicali in estate il peperoncino e la cipolla rossa di Tropea, sono gli ingredienti principi della cucina calabrese. In ogni caso, bisogna essere predisposti per gustare a pieno l’essenza della cucina calabrese.
I segreti dello Chef
Ricette, tradizioni e curiosità
Per superare la nostalgia della Cucina Calabrese, il nostro Chef ti suggerisce come realizzare gustosi piatti direttamente a casa tua.