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Il ristorante è aperto anche ai clienti esterni all'Hotel
DESSERT
La pasticceria è una parte dell’arte culinaria; in origine in una società povera e frugale le preparazioni si riducevano in elaborazioni di pane arricchito nelle forme più varie.
LE PIZZE
I clienti dell’Hotel Damanse, potranno contare anche sulla qualità di ottime pizze cotte in forno a legna.
LA SERATA CALABRESE
Ogni settimana, una «Serata Calabrese» è organizzata intorno alla piscina.
CONTORNI
La nostra cucina distinta per qualità e gusto è molto apprezzata anche per le porzioni generose e l’ampia scelta.
SECONDI PIATTI
I sapori mediterranei sono accuratamente selezionati per offrirvi solo il meglio della nostra cultura gastronomica nei nostri secondi piatti.
PRIMI PIATTI
La nostra impeccabile cucina con la dovizia e la delicatezza che solo uno chef esperto può esprimere.
Conosci il Cibo Calabrese?
Il cibo dei calabresi non si è molto modificato negli anni, i vari piatti hanno origini diverse sulla base dei popoli che hanno abitato in questa regione, come i Greci e gli Arabi.
Sembrerà un controsenso, ma la Calabria, regione tra le più torride d’Italia, offre una cucina dai sapori forti, altamente caratterizzati. Nonostante le temperature quasi tropicali in estate il peperoncino e la cipolla rossa di Tropea, sono gli ingredienti principi della cucina calabrese. In ogni caso, bisogna essere predisposti per gustare a pieno l’essenza della cucina calabrese.
Lista dei Vini
La Calabria è una zona vitivinicola italiana dalle origini millenarie, la cui storia è tutta da scoprire e le sue qualità tutte da apprezzare.
I segreti dello Chef
Ricette, tradizioni e curiosità
Per superare la nostalgia della Cucina Calabrese, il nostro Chef ti suggerisce come realizzare gustosi piatti direttamente a casa tua.
